Frittata de légumes au tofu

Calories : 287 kcal Protéines : 16.5 g Glucides : 22.1 g Lipides : 18.2 g Fibres : 6.3 g

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

1. Préchauffer le four à 180°C.

Step 2

2. Dans un mixeur, mixer le tofu soyeux avec la sauce soja, la levure nutritionnelle, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une texture lisse.

Step 3

3. Faire sauter les légumes (carotte, courgette, épinards, oignon) dans une poêle pendant environ 5-7 minutes.

Step 4

4. Verser le mélange de tofu sur les légumes sautés dans la poêle, puis cuire au four pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que la frittata soit dorée et ferme.