Boulettes de poulet tsukune

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Commence par hacher le poulet ou le mixer sans faire de la bouillie. L’idée est de garder quelques « petits »morceaux pour éviter que les boulettes soient trop compactes

Step 2

Ensuite mélange le avec l’œuf, l’oignon émincé, la chapelure, et l’ail pressé. Assaisonne avec du sel et du poivre.

Step 3

Pour pas que les boulettes collent trop aux doigts, n’hésite pas à te mettre un peu d’huile d’olive sur les mains ou bien à mettre un peu de farine dans la préparation

Step 4

Forme les boulettes puis fais les revenir environ 2 min sur chaque face dans une poêle avec un filet d’huile d’olive jusqu’à coloration.

Step 5

Couvre puis fais cuire à feu doux pendant 5 minutes.

Step 6

Ajouté la sauce soja et le sucre, mélange bien et laisse cuire 1 à 2 minutes le temps que la sauce épaississe un peu.

Step 7

ici c'est servi avec des courgettes et des carottes curry rouge et du riz thaï. Bon appétit