Boulettes végétales avec sauce tzatziki

@Simona Rychtecky Williams

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

1.Enlever le surplus d'eau du yoghurt. Couper le concombre très finement, ainsi que l'oignon nouveau et presser l'ail. Mélanger avec le yoghurt, l'huile d'olive et le jus de citron. Assaisonner avec la menthe, l'aneth, le poivre et le sel. NB: Afin que les saveurs de la sauce soient plus prononcées, laisser reposer celle-ci au frigo pendantle temps que vous préparez les boulettes, voir plus longtemps si possible.

Step 2

1.Mettre tous les ingrédients des boulettes dans un robot mixer et mélanger jusqu'à obtenir une pâte.

Step 3

2.Avec l'aide d'une cuillère, façonner des boulettes et les disposer sur un papier de cuisson.

Step 4

3.Faire cuire au four à 170° environ 20 min. jusqu'à ce que les boulettes soient bien dorées. Les retourner et poursuivre la cuisson 10 min. _NB: attention à bien surveiller la cuisson pour ne pas brûler la surface des boulettes._