Mini tortillas au sésame & à la coriandre

Livre : Ma cuisine Marocaine Page : 19

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel et le poivre

Step 2

Ajouter le yaourt grec et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène

Step 3

Incorporer les graines de sésame

Step 4

Diviser la pâte en 8 boules de taille égale

Step 5

Sur une surface légèrement farinée, étaler chaque boule pour former un petit disque

Step 6

Faire cuire chaque tortilla 1 à 2 min de chaque côté dans une poêle à feu moyen, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et légèrement gonflée

Step 7

Les farines peuvent varier d'un sachet à un autre. Ajouter 1 à 2 c. à s. de farine ou de liquide pour obtenir une pâte souple non collante