Salade de couscous israélien à la mangue

Name: Salade de couscous israélien à la mangue
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 2 tasses de couscous israélien (perlé); 3 c. à soupe d’huile d’olive + 3 c. à soupe pour la salade; 2 1/2 tasse de bouillon de légumes; 2 mangues coupées en cubes; 200 g de fromage bocconcini (4 unités), coupé en cubes; 3 concombres libanais, coupés en cubes; 1 pinte (551 ml) de tomates raisins, coupées en deux; 1/4 d’oignon rouge, tranché très finement; 1 poivron orange, coupé en cubes; Une poignée de coriandre, hachée; 30 feuilles de menthe, hachées; 20 feuilles de basilic, hachées; Le jus et le zeste de 1 citron; Sel et poivre du moulin

Instructions

Prep:30minCook:10min

Difficulté: facile / Voici l'adaptation d'une salade de fou que j'ai trouvée sur le web. Elle est parfaite pour accompagner vos viandes grillées ! Les gars l'aimeront et les dames en seront ravies. Elle est tellement bonne, ne vous gênez pas pour la manger comme repas !

Updated at: Thu, 21 Nov 2024 11:50:02 GMT