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By Virginie Lienard
Aiguillettes de poulet laquées à l'orange
14 steps
Prep:25min
Updated at: Thu, 24 Apr 2025 14:12:22 GMT
Nutrition balance score
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Ingredients
3 servings
Instructions
Step 1
Préchauffez le four à 220°C.
Step 2
Il faut un certain temps pour faire chauffer l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle dure 15 minutes avant la cuisson.
Step 3
Retirez les aiguilles de romarin des brins et ciselez-les finement. Faites cuire les aliments et préparez-les pendant 5 à 8 minutes sans les cuire. Rôtir et griller.
Step 4
Versez les brocolis, ajoutez un bon volume d'eau dans la cocotte. Coupez le bouquet de brocoli et fleurettes et tige tardive en dés. Blanchir le brocoli 2 à 3 minutes dans la cocotte. Ensuite, éteint.
Step 5
Coupez l'oignon en huit quartiers.
Step 6
Dispersez l'huile et le brocoli sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Step 7
Arrosez du reste d'huile d'olive puis salez et poivrez. Laisser mijoter 12 à 15 minutes.
Step 8
Il faut beaucoup de temps pour terminer le processus lors du 2ème cycle et cuire le cycle pendant 4 à 6 minutes, voire plus. Ensuite, réservée hors de la poêle. Pendant ce temps, appuyez sur l'orange.
Step 9
Dans le même poêle, ajoutez le chutney d'oignon, le jus d'orange, le lait et la moutarde. Émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients).
Step 10
Mélangez bien puis portez à ébullition.
Step 11
Laissez tremper et réduire la sauce pendant 2 à 3 minutes. Ensuite, retirez-vous après un certain temps et profitez du reste de votre vie.
Step 12
Servir les pommes de terre, le poulet et le brocoli sur les assiettes.
Step 13
Arrosez le poulet de sauce à l'orange.
Step 14
Accompagnez d'un peu de mayonnaise à votre convenance.
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