Pasta fredda super estiva😋☀️ Pronta nel tempo di cottura della pasta questa è la ricetta perfetta per un piatto leggero, veloce e super buono! Rifatela a casa e fatemi sapere cosa ne pensate nei commenti!😉 Ingredienti 🛒: 300g di mafalde corte 300g circa

Pasta fredda super estiva😋☀️ Pronta nel tempo di cottura della pasta questa è la ricetta perfetta per un piatto leggero, veloce e super buono! Rifatela a casa e fatemi sapere cosa ne pensate nei commenti!😉 Ingredienti 🛒: 300g di mafalde corte 300g circa di pomodorini 150g di ricotta Basilico a sentimento 3 cucchiaini di olive taggiasche 1 cucchiaini di capperi 1 manciata abbondante di parmigiano Olio q.b Procedimento:quando l’acqua bolle buttate la pasta e nel tempo di cottura avrete ottenuto questi condimenti perfetti. Unite in un recipiente pomodorini, ricotta, basilico, olive taggiasche, capperi, parmigiano e un goccio di acqua di cottura della pasta. Frullate per bene. Il vostro condimento è pronto! Scolate la pasta, mantecatela per bene con la vostra salsa e impiattate decorando con un po’ di ricotta, pomodorini, olive e magari qualche zucchina grigliata. Io avevo anche delle zucchine perché preparate per un’altra ricetta, queste sono facoltative, ma giuro che ci stanno benissimo! Provate a rifarla a casa!

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