Maissalat mit Avocado, Feta und Radieschen

Name: Maissalat mit Avocado, Feta und Radieschen
Cuisine: European, Mediterranean
Ingredients: 1 Dose Mais (ca. 300 g, abgetropft) 1 reife Avocado, gewürfelt 100 g Feta, zerbröselt ½ rote Zwiebel, fein gehackt 4–5 Radieschen, in feine Scheiben geschnitten ½ Paprika (rot oder gelb), klein gewürfelt 1 EL grob gehackte Walnüsse; 7 cherry Tomaten; Salat; 2 EL Rapsöl 1 EL Kräuteressig 1 TL Honig Saft von 1 Limette ½ TL Knoblauchpulver Salz & Pfeffer nach Geschmack; Salz; 1 EL Honig

1 step

Updated at: Wed, 04 Jun 2025 20:43:27 GMT

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Ingredients

2 servings

Für den Salat

300gDose Mais

abgetropft

1Avocado

reife

100gFeta

0.5rote Zwiebel

4Radieschen

0.5Paprika

1 ELWalnüsse

grob gehackte

7cherry Tomaten

salat

Dressing

2 ELRapsöl

1 elhonig

Instructions

Step 1

1. Salat vorbereiten: Alle festen Zutaten, ausser die Walnüsse, in einer Schüssel vermengen. 2. Dressing anrühren: Rapsöl, Essig, Honig, Limettensaft, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einem Glas oder einer kleinen Schüssel verrühren. 3. Vermengen & ziehen lassen: Dressing über den Salat geben, vorsichtig unterheben und 5–10 Minuten ziehen lassen. 4. Walnüsse hacken und auf den Salat streuen.