Nudelsalat

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Also geht es als die ganzer die Nudeln reichlich in ürdem Salzwasser nach Packungsangabe al dente garen.

Step 2

Nun die Pasta abgießen, kalt abschrecken, abtropfen und mit dem Sonnenblumenöl vermengen.

Step 3

Die Sonnenblumenkerne in enbeschichteten Pfanne ohne Fett rösten, beiseite Seite und abenenen

Step 4

Als erstes die Tomaten waschen, trocken tupfen und vierteln, und in Spalten schneiden. Danach den Salat waschen, Putzen, schneiden.

Step 5

Jetzt die Gurke waschen, putzen, längs vierteln und in Scheiben schneiden.

Step 6

Danach den Joghurt mit dem Essig, Zitronensaft, Brühe, Salz, Pfeffer, Senf und Leinöl glatt rühren. Das Dressing abschmecken.

Step 7

Danach die Nudeln mit der Gurke, den Tomaten und dem Blattsalat in einer Schüssel vermengen.

Step 8

Zulezt den Nudelsalat in Schalen, verteilen mit dem Joghurtdressing beträufeln, mit Sonnenblumenkernen und Schnittlauchröllchen bestreuen.

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