Salade de pommes de terres croustillantes

Name: Salade de pommes de terres croustillantes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: Asian, World Cuisine
Ingredients: 750g de pommes de terre Jersey Royal; Sel poivre + huile d'olive; 4 cuillères à soupe de mayo 4 cuillères à soupe de yaourt à la grecque; 2 c. à table de tahini; 2 c à c de piment croustillant; 1 citron vert, zeste + jus; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz; 1 gousse d'ail hachée; 1 bouton de taille pouce gingembre, haché; 2 cuillères à soupe d'oignon de printemps, haché; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, hachée; 1 cuillère à soupe chacune grillée noir + graines de sésame blanc