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Salade de spirales de légumes et sa vinaigrette au beurre de graines de citrouille
Passion Culinaire - Mon Carnet de Recettes
Updated at: Thu, 21 Nov 2024 11:50:11 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
40
Low
Glycemic Load
8
Low
Nutrition per serving
Calories340.7 kcal (17%)
Total Fat26.5 g (38%)
Carbs21.2 g (8%)
Sugars12.2 g (14%)
Protein8.6 g (17%)
Sodium342.8 mg (17%)
Fiber4.8 g (17%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
1 gousseail
hachée finement
0.25 tassehuile d'olive
2 c à soupesirop d'érable
2 c à soupevinaigre de vin blanc
2 c à soupebeurre de graines de citrouille
1 c à thétamari
1 c à soupeeau
ou plus si nécessaire
sel
au goût
poivre
au goût
1 c à théhuile d'olive
1 c à soupegraines de quinoa
2carottes
pelées, l'équivalent d'environ 2 tasses de spirales
2betteraves
pelées, l'équivalent d'environ 2 tasses de spirales
2courgettes
l'équivalent d'environ 2 tasses de spirales
1échalote française
émincée
0.25 tassegraines de citrouille
0.25 tasseamandes grillées
tranchées
0.25 tasseciboulette
hachée
Instructions
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