Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
81
High
Glycemic Load
5
Low
Nutrition per serving
Calories89.9 kcal (4%)
Total Fat4.7 g (7%)
Carbs5.7 g (2%)
Sugars0.3 g (0%)
Protein6.2 g (12%)
Sodium207.3 mg (10%)
Fiber0.8 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Plongez les pommes de terre dans une casserole d'eau. Faites-les chauffer à feu vif et maintenez l'ébullition durant 1 min. Egouttez-les, épluchez-les et coupez-les en rondelles.
Step 2
Étape 2 Détaillez les escalopes de poulet en dés. Dans une grande poêle antiadhésive, faites revenir les lardons. Réservez-les dans une assiette et couvrez-les de papier aluminium.
Step 3
Étape 3 Essuyez la poêle avec du papier absorbant et faites-y fondre le beurre. Lorsqu'il mousse, ajoutez les rondelles de pommes de terre, les dés de poulet, salez, poivrez et parsemez de thym effeuillé. Faites dorer l'ensemble pendant 15 min à feu vif. Ajoutez les lardons réservés et servez bien chaud.
Notes
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