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Lemongrass Chicken - mit Möhrensalat
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Lemongrass Chicken - mit Möhrensalat
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Lemongrass Chicken - mit Möhrensalat
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100%
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By Pauline

Lemongrass Chicken - mit Möhrensalat

7 steps
Prep:10minCook:15min
Updated at: Thu, 06 Nov 2025 22:48:35 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
51
Low
Glycemic Load
16
Moderate

Nutrition per serving

Calories298.4 kcal (15%)
Total Fat11.8 g (17%)
Carbs30.8 g (12%)
Sugars17.7 g (20%)
Protein18.4 g (37%)
Sodium784.4 mg (39%)
Fiber2.6 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Zuerst Reis kochen.
Step 2
Hähnchen in Öl anbraten. Zutaten hinzugeben.
hähnchenbrusthähnchenbrust400g
IngwerIngwer2 cm
KnoblauchzehenKnoblauchzehen2
Rote ZwiebelRote Zwiebel0.5
HonigHonig1 EL
ZuckerZucker2 EL
ChilipulverChilipulver1 TL
Step 3
Nach 2-3 Minuten Flüssigkeiten dazugeben.
FischsauceFischsauce1 TL
OystersauceOystersauce1 EL
SojasauceSojasauce1 EL
Step 4
Wenn das Hähnchen goldbraun angebraten ist, Chili, Frühlingszwiebel und Limettensaft darübergeben.
Step 5
Währenddessen den Karottensalat vorbereiten. Dafür zunächst die Karotten und Zwiebel in feine Streifen/Scheiben hobeln. [Raspeln ausprobieren]
Rote ZwiebelRote Zwiebel0.5
MöhrenMöhren3
Step 6
Dann alle restlichen Zutaten dazugeben und vermischen.
ReisessigReisessig1 EL
SesamSesam1 EL
KnoblauchzeheKnoblauchzehe1
SojasauceSojasauce1 EL
HonigHonig1 EL
Chili ÖlChili Öl
Step 7
Guten Appetit!

Notes

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