By Myrthe van den Bos
Makreelburger
4 steps
Prep:20minCook:10min
Updated at: Sat, 06 Dec 2025 20:18:12 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
76
High
Glycemic Load
37
High
Nutrition per serving
Calories559.9 kcal (28%)
Total Fat29.2 g (42%)
Carbs48.2 g (19%)
Sugars4.6 g (5%)
Protein25.8 g (52%)
Sodium745.1 mg (37%)
Fiber5.3 g (19%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
3 servings
Instructions
Step 1
Bereid de makreel voor: verwijder huid en graten en maak los met een vork.
Step 2
Voeg toe: ei (1), gesnipperd uitje (half), handje gehakte nootjes, crème fraich, citroen sap en schil (halve citroen), bieslook, en geprakte gekookte aardappels (2-3).
Step 3
Maak platte balletjes en haal ze door de paneermeel. Bak in roomboter totdat beide kanten bruin en knapperig zijn.
Step 4
Lekker met een witlofsalade.
