Porc haché au miso

Le porc haché au miso est un plat japonais très rapide et facile à faire! Il nécessite très peu d’ingrédients et ceux-ci sont très assez accessible aussi! De plus, il s’agit d’un plat économique! Tous ces attributs en font une recette idéale pour la semaine, lorsque le temps fait défaut! Ne vous inquiétez pas, ce n’est pas parce qu’il est facile, qu’il manquera de saveurs! En effet, vous serez étonnés à quel point c’est savoureux et satisfaisant au niveau des goûts!

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Dans un bol, préparer la sauce en mélangeant le miso, le sucre et le saké. Ajouter le mirin, mélanger à nouveau. Ajouter ensuite la sauce soya, l'eau et la fécule de maïs, mélanger et garder de côté. Note : Il est plus facile de délayer le miso si on ajoute les liquides graduellement comme mentionné dans la recette.

Step 2

Faire cuire le riz (pour le nombre de personnes souhaité)

Step 3

Chauffer un wok (ou une poêle) à feu moyen-élevé (120°C) et y mettre l'huile de sésame. Ajouter la partie blanche des oignons verts, puis le gingembre. Faire revenir pour 30 secondes.

Step 4

Ajouter le porc haché et le briser en morceaux en le mélangeant aux oignons et gingembre. Cuire pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il n'y ait presque plus de parties rosées.

Step 5

Ajouter la sauce et cuire environ 3 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle s'épaisse bien autour des morceaux de viande. Il faut qu'il reste un peu de sauce au fond du wok, mais ça ne doit pas être trop liquide.

Step 6

Éteindre le feu et servir sur du riz. Garnir avec des oignons verts en rondelles, des graines de sésames et un peu de gingembre rouge mariné.

↑Support creators by visiting their site 😊