By Theresa
Eiersalat-Wraps
4 steps
Prep:20min
Delicious and protein-rich egg salad wraps made with boiled eggs, light mayonnaise, and fresh veggies, wrapped in tortillas for a quick and easy meal or snack.
Updated at: Sun, 08 Mar 2026 17:19:01 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
28
Low
Glycemic Load
7
Low
Nutrition per serving
Calories320.6 kcal (16%)
Total Fat17.3 g (25%)
Carbs24.9 g (10%)
Sugars3.8 g (4%)
Protein16.4 g (33%)
Sodium774 mg (39%)
Fiber6 g (22%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Die hart gekochten Eier pellen und klein hacken, ebenso die Radieschen und Frühlingszwiebeln.
Step 2
Mit Mayonnaise, Senf, Petersilie, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen.
Step 3
Die Tortillas in einer Pfanne für 10-15 Sekunden je Seite erhitzen.
Step 4
Mit Salatblättern, Eiersalat und Silberzwiebeln belege, aufrollen und nach Belieben halbieren.
