🍝 Pasta Ricotta e Guanciale – firmata Chef T’appatumi 🐑🔥

🍝 Pasta Ricotta e Guanciale – firmata Chef T’appatumi 🐑🔥 Quando si dice km zero, noi andiamo oltre. Chef T’appatumi stamattina è andato direttamente a mungere le pecore per preparare una ricotta fresca, cremosa e ancora tiepida… perché qui non si scherza 😌 Il risultato? Una pasta che profuma di tradizione, ma con quel tocco rustico che ti fa chiudere gli occhi al primo assaggio. ✨ Ingredienti (per 4 persone): 400 g di pasta (meglio corta: mezze maniche o pasta riccia). 250 g di ricotta freschissima 150 g di guanciale tagliato a listarelle Pepe nero macinato al momento Olio extravergine Sale q.b 💛 Il segreto di Chef T’appatumi? La ricotta appena fatta e l'amore per la natura. 📸 Salva il post e provala.. E ricordati: se non hai le pecore… va bene anche il caseificio sotto casa 😉 Tappatumi

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

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