🥣 Porridge Choco-Spéculoos

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Fais chauffer une petite poêle à feu moyen (à sec).

Step 2

Jette une petite poignée de flocons d'avoine dedans avec un filet de miel.

Step 3

Fais-les dorer pendant 2 à 3 minutes en remuant constamment pour qu'ils caramélisent sans brûler.

Step 4

Retire-les de la poêle et mets-les de côté (ils vont durcir et devenir croustillants en refroidissant).

Step 5

Dans la même poêle, coupe ta banane en deux dans le sens de la longueur.

Step 6

Fais dorer les deux moitiés face plate vers le bas pendant environ 2 minutes à feu moyen, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et fondantes (tu peux mettre une micro-goutte d'huile ou de beurre végétal si ta poêle accroche).

Step 7

Retire du feu et réserve.

Step 8

Dans une petite casserole, verse tes 40g d'avoine, les 10g de cacao pur, les 200ml de lait d'avoine et les 50ml d'eau.

Step 9

Fais chauffer à feu moyen en remuant constamment avec une cuillère en bois.

Step 10

Dès que ça commence à épaissir (environ 3 à 5 minutes), retire immédiatement la casserole du feu.

Step 11

Une fois ta casserole retirée du feu, verse tes 20g de protéine Spéculoos dans le porridge chaud.

Step 12

Mélange vigoureusement. Si la texture devient trop épaisse, rajoute un petit trait d'eau ou de lait froid pour la détendre.

Step 13

Verse ton porridge au fond d'un bol.

Step 14

Dépose délicatement tes moitiés de banane rôtie.

Step 15

Ajoute une poignée de myrtilles fraîches sur le côté.

Step 16

Saupoudre tes flocons d'avoine au miel croustillants.

Step 17

Termine en faisant couler une belle cuillère de pâte de noisette sur le tout.