Bol de bulgogi avec du bœuf haché et de la sauce gochujang

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Step 1

Portez l'eau pour le riz (voir tableau des ingrédients) à ébullition dans une cocotte.

Step 2

Faites-y cuire le riz 10 à 12 minutes, à couvert. Ensuite, coupez le feu et laissez-le reposer jusqu'au service, toujours à couvert.

Step 3

Selon le moment, le nouveau look et le voile séparent la partie blanche de la verte.

Step 4

Coupez le concombre en fines demi-rondelles.

Step 5

Dans un bol, mélangez le vinaigre de vin blanc avec le sucre et le concombre, puis réservez.

Step 6

Après tout, la première fois que vous passez votre temps, c'est une question de temps avant de manger et de préparer le haché après partie blanche de l'oignon nouveau 3 minutes en l'émiettant.

Step 7

Baissez le feu, puis ajoutez la sauce bulgogi. Faites cuire 1 minute en remuant pour en recouvrir le haché.

Step 8

Coupez les radis en 4.

Step 9

Ciselez finement la ciboulette.

Step 10

Dans un petit bol, mélangez le gochujang (attention : ça pique ! Dosez-le à votre goût.) avec la mayonnaise et l'eau pour la sauce (voir tableau des ingrédients).

Step 11

Servez le riz dans des bols. Déposez-y tous les ingrédients préparés.

Step 12

Arrosez les légumes d'huile de sésame.

Step 13

Garnissez des graines de sésame, de la ciboulette et de la partie verte de l'oignon nouveau.

Step 14

Parsemez de mayonnaise au gochujang.