Côté échine de porc aux légumes

Recette IG bas

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Dans une poêle faire revenir l'oignon émincé avec un peu d'huile d'olive.

Step 2

Ajouter la carotte et la courgette coupée en petits morceaux, remuer et laisser cuire 5 minutes en ajoutant un filet d'eau pour éviter que ça colle à la poêle en couvrant.

Step 3

Ajouter la côte de porc coupée en morceaux avec la chair de tomate, saler, poivrer, remuer puis laisser cuire à couvert jusqu'à ce que la viande soit cuite.