Tarte courgette d’été

Tarte estivale facile : fond moelleux au pesto, œufs et crème, garni de courgettes rôties, tomates cerises, oignons et burrata. À servir froide ou tiède.

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Step 1

Préchauffer le four à 180°C.

Step 2

Préparer le fond de tarte : dans un pichet, mélanger les œufs avec la crème et le pesto puis incorporer la farine et la levure. Déposer la préparation dans le moule à tarte renversée. Cuisson 25 min à 180°C.

Step 3

Cuire les courgettes : couper les courgettes selon votre désir (lamelles, rondelles, etc.), les mettre sur une plaque avec un filet d’huile d’olive et des herbes aromatiques et enfourner 25 min également.

Step 4

Le montage : une fois la tarte refroidie et démoulée, la garnir de fromage frais puis de rondelles d’oignons, de courgettes, de tomates et mettre la burrata en dernier.

Step 5

C’est prêt !