By Martha Matamoros
Sopa portobello
Sopa sencilla para 4 personas con papas y hongo portobello salteados con cebolla y pimiento verde, cocidos en caldo de pollo y sazonados con salsa de soya. Sirve caliente.
Updated at: Tue, 11 Aug 2026 20:05:01 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
63
Moderate
Glycemic Load
25
High
Nutrition per serving
Calories230.8 kcal (12%)
Total Fat3.2 g (5%)
Carbs39.8 g (15%)
Sugars7.3 g (8%)
Protein11.8 g (24%)
Sodium814.8 mg (41%)
Fiber4.1 g (15%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Pica el hongo, el pimiento y las papas.
Step 2
Filetea finamente la cebolla y acitrónala con un poco de aceite.
Step 3
Agrega la papa para que se vaya cociendo.
Step 4
Transcurridos unos 15 minutos, incorpora los hongos y saltea de igual manera.
Step 5
Después, vierte el pimiento y el caldo.
Step 6
Cuando suelte el hervor, sazona con la salsa de soya.
Step 7
Sirve caliente.
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