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Martha Matamoros
By Martha Matamoros

Pluma al camarón

Pasta tipo pluma con camarones salteados en aceite de oliva, ajo y hierbas frescas, con jitomate picado. Un plato rápido, aromático y fácil para 4 porciones.
Updated at: Tue, 11 Aug 2026 20:27:13 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
49
Low
Glycemic Load
59
High

Nutrition per serving

Calories892.3 kcal (45%)
Total Fat31.3 g (45%)
Carbs119.6 g (46%)
Sugars8.5 g (9%)
Protein33.2 g (66%)
Sodium267.9 mg (13%)
Fiber7 g (25%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
En una sartén calienta el aceite a fuego medio; agrega los camarones, la albahaca, el ajo y la mejorana y cocina 3 minutos.
Step 2
Añade el jitomate, salpimienta al gusto y cocina 2 minutos más.
Step 3
Enjuaga la pasta e incorpórala a los camarones; cocina todo a fuego lento.
Step 4
Sirve y, si lo deseas, decora con una hoja de albahaca.

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