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Martha Matamoros
By Martha Matamoros

Salchichas especiales

Salchichas de pollo con papas en una salsa de jitomate, cebolla y pimiento, aromatizada con laurel y perejil. Plato sencillo, caliente y ligero para diario.
Updated at: Wed, 26 Aug 2026 02:08:48 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
61
Moderate
Glycemic Load
16
Moderate

Nutrition per serving

Calories303.8 kcal (15%)
Total Fat14 g (20%)
Carbs26.1 g (10%)
Sugars5.8 g (6%)
Protein20 g (40%)
Sodium916.8 mg (46%)
Fiber4 g (14%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Fría la cebolla, el puré de tomate, el pimiento y el laurel hasta obtener una salsa.
Step 2
Agregue la papa y cocine durante 10 min.
Step 3
Por último, agregue la salchicha y el perejil.
Step 4
Deje hervir durante 5 min. Sirva caliente.

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