Sopa de jitomate

Name: Sopa de jitomate
Cuisine: World Cuisine
Ingredients: 2 cdas de aceite de oliva; 3/4 de taza de cebolla picada; 1 cda de orégano molido; 1 cda de tomillo molido; 2 dientes de ajo aplastados; 5 tazas de jitomate en cuadritos; 1 1/2 tazas de agua; 2 1/2 cdas de puré de tomate; 2 cdas de azúcar; 1/4 cdita de sal; 1/4 cdita de pimienta negra; Albahaca al gusto

4 steps

Sopa casera de jitomate con hierbas (orégano y tomillo), ajo y un toque de azúcar. Se cocina, se licúa y se ajusta con agua para lograr la textura deseada. Ideal para 5 porciones.

Updated at: Wed, 26 Aug 2026 02:49:26 GMT

Nutrition balance score

Great

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories116.9 kcal (6%)

Total Fat6.2 g (9%)

Carbs15.6 g (6%)

Sugars10.7 g (12%)

Protein2.1 g (4%)

Sodium129.1 mg (6%)

Fiber3.4 g (12%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

5 servings

2 cdasaceite de oliva

0.75 tazacebolla picada

1 cdaorégano molido

1 cdatomillo molido

2 dientesajo

aplastados

5 tazasjitomate

en cuadritos

1.5 tazasagua

2.5 cdaspuré de tomate

2 cdasazúcar

0.25 cditasal

0.25 cditapimienta negra

albahaca

al gusto

Instructions

Step 1

Calienta el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio; agrega la cebolla, el orégano, el tomillo y el ajo; cocina por cuatro minutos y revuelve bien.

Step 2

Añade el jitomate y los siguientes cinco ingredientes hasta la pimienta; cuando hierva reduce el fuego y espera 15 minutos.

Step 3

Licua toda la sopa hasta que los ingredientes se mezclen bien y regrésala a la cacerola; si está muy espesa añade un poco de agua.

Step 4

Para finalizar y si gustas espolvorea un poco de albahaca.