Rollo con jamón y queso

Tortilla fina tipo crêpe rellena de queso y jamón, enrollada y servida en rodajas sobre hojas de lechuga. Receta muy fácil, ideal para una cena ligera.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Bate dos huevos y sazónalos con una pizca de sal. Calienta una sartén grande antiadherente con una cucharadita de aceite de oliva y cuaja la tortilla fina, como si fuera una crêpe.

Step 2

Dale la vuelta y añade una loncha de queso y otra de jamón. Retira la tortilla de la sartén y enróllela con cuidado.

Step 3

Reparte las hojas de lechuga en cuatro platos, corta los rollos de tortilla en rodajas gruesas y colócalas sobre la lechuga. Sírvelas.