Pastel de ragú y puré de papa

Name: Pastel de ragú y puré de papa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: European, Mediterranean
Ingredients: 1/4 de taza de aceite de olivo; 1/2 taza de zanahoria finamente picada; 1/2 apio finamente picado; 1/2 taza de cebolla finamente picada; 500 g de carne molida de res; 1 1/2 taza de puré de jitomate; 1/2 cucharadita de orégano; 1 cubo de CONSOMATE; 3 tazas de Puré de Papa MAGGI preparado como indican las instrucciones del paquete; 1 huevo

6 steps

Prep:20min

Pastel salado de carne molida con verduras y jitomate, cubierto con puré de papa y horneado hasta dorar. Ideal como plato fuerte reconfortante y fácil.

Updated at: Sun, 30 Aug 2026 05:45:03 GMT

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Ingredients

0 servings

0.25 tazaaceite de olivo

0.5 tazazanahoria

finamente picada

0.5apio

finamente picado

0.5 tazacebolla

finamente picada

500gcarne molida de res

1.5 tazapuré de jitomate

0.5 cucharaditaorégano

1cubo de consomate

3 tazasPuré de Papa MAGGI

preparado como indican las instrucciones del paquete

1huevo

Instructions

Step 1

Fríe en el aceite la zanahoria, el apio, la cebolla y la carne de res hasta que esté dorada.

Step 2

Agrega el puré de jitomate y el CONSOMATE, tapa y deja cocer alrededor de 15 minutos a fuego bajo tapado, moviendo constantemente para evitar que se pegue y se queme.

Step 3

Agrega el orégano y deja hervir por tres minutos más.

Step 4

Espera a que se enfríe.

Step 5

Engrasa un refractario, coloca una capa de Puré de Papa MAGGI, agrega la salsa de jitomate preparada, un poco más de Puré de Papa y barnízalo con el huevo batido.

Step 6

Hornea a 200°C hasta que dore la superficie.