Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
51
Low
Glycemic Load
47
High
Nutrition per serving
Calories598.8 kcal (30%)
Total Fat19.3 g (28%)
Carbs91.1 g (35%)
Sugars2.1 g (2%)
Protein21.8 g (44%)
Sodium411.6 mg (21%)
Fiber14.6 g (52%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Rincez les céréales. Faites cuire le sarrasin et le quinoa ensemble dans un grand volume d'eau salée 12 minutes à petits bouillons.Egouttez et laissez tiédir.
Step 2
Videz et découpez le concombre en dés. Idem pour la fêta. Ciselez la cébétte et découpez les lanières d'avocat.Ajoutez aux céréales et mélangez. Salez, poivrez et ajoutez les éléments de la vinagrette.
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