Soupe algérienne facile aux boulettes kefta et orges

By cuisine patisserie coktail Atelier cuisine solidaire de catherine

Soupe algérienne facile aux boulettes kefta et orges

Name: Soupe algérienne facile aux boulettes kefta et orges
Cuisine: Moroccan, African
Ingredients: Quels ingrédients pour la chorba; 1- Pour les boulettes de viande; 300 gr de viande hachée; 1/2 oignon; Persil et coriandre; Sel; 1/2 cuillère à café d’un mélange tandoori; un peu de gingembre; Paprika; 2- Pour la chorba; 1 oignon; 2 gousses d’ail; Persil et coriandre fraîche; Huile d’olive; 1 c-à soupe de concentré de tomate; 1 litre et demi d’eau; Sel, poivre; 1/2 cuillère à soupe de cannelle; 1 cuillère à café de gingembre moulu; 1/2 cuillère à soupe de paprika; 1/2 c-à café de piment en poudre; Une branche de céleri; 1 pomme de terre; Un verre de pois chiches; Coriandre fraîche; 1 verre à thé de semoule d’orge