Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
56
Moderate
Glycemic Load
22
High
Nutrition per serving
Calories373.9 kcal (19%)
Total Fat11.1 g (16%)
Carbs38.7 g (15%)
Sugars1.4 g (2%)
Protein28.4 g (57%)
Sodium286.9 mg (14%)
Fiber1.8 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
5 servings
1.25 lbmuslos de pollo deshuesados y sin piel
1 cucharadaaceite de oliva virgen extra
2 cucharadastahini
0.25 tazajugo de limón
0.25 tazacaldo de pollo bajo en sodio
0.5yogur griego
sin grasa
2 cucharadasajo picado
1.5 cucharaditacomino
1 cucharaditaajo en polvo
1 cucharaditapimentón
1 cucharaditaperejil seco
0.5 cucharaditacurry en polvo
0.25 cucharaditacanela
0.25 cucharaditacilantro
sal
para probar
pimienta
1 tazaarroz
Instructions
Step 1
Coloque los muslos de pollo en una olla eléctrica con aceite de oliva virgen extra, limón, sal, pimienta, caldo de pollo, tahini, yogur griego, ajo picado, comino, curry en polvo, ajo en polvo, paprika, canela y cilantro.
Step 2
Cocine en alto 3 horas (o bajo 6 horas). Verifique si el pollo está listo. Está listo cuando se deshace fácilmente al romperlo con una espátula o una cuchara.
Step 3
Sirva con arroz integral, rodajas de calabacín asado y yogur griego al gusto. Cubra con perejil seco.
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