Cake jambon-olives

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 03:53:52 GMT

Step 1

Coupe en petits dés le jambon blanc.

Step 2

Coupe les olives en quatre.

Step 3

Tamise* la farine et la levure au-dessus d'un grand saladier.

Step 4

Dans le même saladier, ajoute les œufs et l'huile d'olive.

Step 5

Mélange avec cette pâte le jambon, les olives et le gruyère.

Step 6

Assaisonne avec un peu de sel, et de poivre si tu aimes quand ça pique un peu, et laisse reposer* 10 minutes.

Step 7

Pendant ce temps, préchauffe le four à 200 °C (th. 6-7]. Beurre un moule au pinceau ou avec les doigts.

Step 8

Une fois que la pâte a reposé, verse-la dans Le moule beurré et fais cuire pendant environ 45 minutes.

Step 9

Pour savoir si le cake est cuit, pique-le au milieu avec une pointe de couteau. Si elle en ressort sans pâte, ton cake est prêt!

Step 10

Après la cuisson, démoule-le aussitôt et laisse refroidir.

Step 11

Tranche le cake et pose joliment les tranches sur un plat ou une assiette.

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