Taboulé libanais traditionnel

Name: Taboulé libanais traditionnel
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Cuisine: Asian, Middle Eastern
Ingredients: 200g de semoule; ½ tasse de Gaspacho; un bouquet de persil; ½ bouquet de menthe; ½ oignon rouge hache finement; 3 tomates coupe en petits des; sel; Jus de citron; Huile d'olive

4 steps

Prep:5minCook:5min

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 01:08:20 GMT

Nutrition balance score

Great

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Moderate

Nutrition per serving

Calories257.5 kcal (13%)

Total Fat5.5 g (8%)

Carbs45.6 g (18%)

Sugars4 g (4%)

Protein8.1 g (16%)

Sodium308.7 mg (15%)

Fiber4.5 g (16%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

200gsemoule

0.5 tasseGaspacho

1 bouquetpersil

0.5 bouquetmenthe

0.5oignon rouge

Instructions

Step 1

Verser le boulgour dans de l'eau.couvrir. Laisser absorber l'eau durant 15-20 minutes. Normalement l'eau sera absorber complètement dans le cas contraire passer dans une passoire ouessorer a la main toute l'eau qui reste. A l'aide d'une fourchette détacher les graines de boulghour.

Step 2

Dans un saladier, ajouter l'oignon haché, les tomates coupées en petits dés, le persil et la menthe hachée.

Step 3

Assaisonner d'huile d'olive et jus de citron. Poivrer au goût.

Step 4

Ajouter en dernier lieu le boulgour et mélanger le tout.

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