Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
67
Moderate
Glycemic Load
34
High
Nutrition per serving
Calories369.7 kcal (18%)
Total Fat14.4 g (21%)
Carbs50.1 g (19%)
Sugars1 g (1%)
Protein9 g (18%)
Sodium734 mg (37%)
Fiber2.4 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Wasser aufkochen, Salz auflösen. Polenta beigeben und ca. 10 Minuten einkochen lassen auf niedriger bis mittlerer Stufe. Immer wieder kräftig umrühren. Nach 10 Minuten Herdplatte abstellen. Pfanne auf der Platte lassen und immer noch ab und zu umrühren. So ca. 15 bis 20 Minuten weiterziehen lassen. Zum Schluss etwas Olivenöl und ein Stück Butter unterheben.
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