Risotto express au saumon et aux pois gourmands

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Faire cuire le saumon 20 minutes dans une poêle à feu doux

Step 2

Dans une autre poêle faire dorer l’oignon et les champignons émincés dans l’huile d,olive

Step 3

Ajouter le vin blanc puis le riz, mélanger pour l’imprégner

Step 4

Verser 1 verre d’eau puis laisser mijoter 10 minutes à couvert

Step 5

Verser les pois gourmands et le lait de coco puis laisser cuire 10 à 15 minutes, saler et poivrer

Step 6

Au moment de servir, ajouter les lamelles de saumon fumé et déposer le saumon sur le risotto, saupoudrer d.aneth