Caldo de verdura - sopa

Saltear con el aceite la verdura cuando esté pochado añadir agua y esperar 40 min Ingredientes: 1 puerro 1 cebolla 2 ramas de apio 2 zanahorias 2 ramas de perejil 1 diente de ajo 1,5 litros de agua ( se puede añadir medio litro mas ) 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta.

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