Riz épicé

Tout en relief ...

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Step 1

Lavez et épluchez les carottes et les pommes de terre. Rincez les olives et les haricots. Ouvrez les gousses d'ail et retirez les germes. Émincez l'ail, le piment et le romarin. Râpez les carottes. Coupez la viande en dés.

Step 2

Dans une poêle, versez un peu d'huile d'olive et mettez-y le riz quelques minutes. Ensuite ajoutez du bouillon ... faites cuire le riz pendant 20 minutes en ajoutant du bouillon lorsqu'il s'assèche ... ajoutez au fur et à mesure l'ail, le romarin, le piment, les carottes, le veau, les haricots, les olives et enfin les pommes de terre.