Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
78
High
Glycemic Load
28
High
Nutrition per serving
Calories180.6 kcal (9%)
Total Fat2.2 g (3%)
Carbs35.8 g (14%)
Sugars1.6 g (2%)
Protein4.5 g (9%)
Sodium58.6 mg (3%)
Fiber2.6 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
16 servings
для теста
для начинки
Instructions
Step 1
в миске смешайте растительное молоко и воду. добавьте соль и 2–3 столовые ложки растительного масла.
plant-based milk½ cup
water½ cup
saltStep 2
всыпьте муку и хорошо вымесите тесто. уберите в пакет настаиваться на 20–30 минут.
flour400gStep 3
в это время отварите крупно нарезанный картофель в воде.
potatoes8 Step 4
из настоявшегося теста образуйте полено. разделите его на 16 равных кусочков. раскатайте их очень тонко в лепёшки.
Step 5
быстро обжарьте лепёшки на раскалённой сковороде без масла. готовые лепёшки складывайте под двумя полотенцами, чтобы они остались мягкими и эластичными.
Step 6
из отварившегося картофеля приготовьте пюре, по желанию добавив в него растительное молоко, обжаренный лук, зелень, соль и перец. (пюре лучше не делайте слишком жидким, чтобы оно не вытекало из лепёшек.)
plant-based milk
onion1 
herbs
peppersaltStep 7
подготовьте лепёшки, с обеих сторон обмажьте их растительным маслом.
vegetable oil2 TbspStep 8
выложите пюре на одну половину каждой лепёшки и закройте пополам.
Notes
1 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
