Nutrition balance score
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Ingredients
2 servings
250gBulgur
0.5 h eingeweicht, bzw. bis Bissfest, in Mischung von Wasser und Zitronensaft
3 BündelPetersilie
sehr fein gehackt
2Zwiebeln
sehr fein gehackt
Minze
grob gehackt
300gTomaten
entkernt und sehr klein gewürfelt
1Gurke
sehr klein gewürfelt, optional
1 TeelöffelSalz
bzw. nach Geschmack
pfeffer
nach geschmack
2 esslöffeltomatenmark
1 teelöffelpaprikapulver
1 TeelöffelKreuzkümmel
gemörsert
zitronensaft
nach geschmack
olivenöl
etwas
Abwandlung/Optionen
Instructions
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