Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
67
Moderate
Glycemic Load
111
High
Nutrition per serving
Calories1175.3 kcal (59%)
Total Fat47.5 g (68%)
Carbs165.8 g (64%)
Sugars45.1 g (50%)
Protein34.5 g (69%)
Sodium1381.4 mg (69%)
Fiber23.9 g (86%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
Den Backofen auf 200° Ober-/ Unterhitze vorheizen.
Zuerst die Drillinge waschen, putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Mit Öl, Salz und Pfeffer marinieren. Auf ein mit backpapierausgelegtes Blech oder eine Auflaufform geben. 10min vorbacken.
OvenPreheatStep 2
In der Zeit den Rosenkohl waschen, putzen, den Strunk entfernen und je nach Größe halbieren (sodass sie etwa die gleiche Größe wie die Kartoffeln haben). Aus Olivenöl, Senf, Honig, Salz und Pfeffer eine Marinade anmischen und damit den Rosenkohl marinieren. Dann mit zu den Kartoffeln in den Ofen schieben.
Step 3
Nach etwa 20 bis 30 Minuten dann rausholen. Je nach Bräunung nach der Hälfte mal wenden. Nach dem Wenden bzw kurz vor Ende alles mit Parmesan bestreuen und nochmal überbacken.
Mit Kräuterquark servieren und genießen.
Notes
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