By Philipp
Knusprige Kartoffelspalten
5 steps
Prep:5minCook:40min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 02:45:42 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
77
High
Glycemic Load
38
High
Nutrition per serving
Calories276.9 kcal (14%)
Total Fat5.5 g (8%)
Carbs49.3 g (19%)
Sugars4.8 g (5%)
Protein10.2 g (20%)
Sodium813.6 mg (41%)
Fiber6.6 g (23%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
OvenPreheatStep 2
Die Kartoffeln schälen, in Spalten schneiden und in eine Schüssel geben.
Step 3
Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer darüber geben und alles gut vermischen.
Step 4
Die Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für 30-40 Minuten garen, bis sie schön braun sind.
OvenHeatStep 5
In der Zwischenzeit den Magerquark mit einem Schuss Wasser mischen und cremig rühren. Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Schnittlauch hinzufügen und zusammen mit den fertigen Kartoffelspalten genießen.
Notes
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Crispy
Delicious
Easy
One-dish
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