Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
83
High
Glycemic Load
62
High
Nutrition per serving
Calories408.9 kcal (20%)
Total Fat9 g (13%)
Carbs74 g (28%)
Sugars3.6 g (4%)
Protein10.6 g (21%)
Sodium472.9 mg (24%)
Fiber9.4 g (34%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Für die Soße:
Instructions
Step 1
Kartoffeln in Salzwasser kochen bis sie bissfest sind
Step 2
Kartoffeln abschrecken und halbieren
Step 3
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech 12 Parmesanhäufchen (groß gerieben) auslegen
Step 4
Die Kartoffeln draufgeben und mit einem Glas zerdrücken
Step 5
Für die Soße die o.g. Zutaten miteinander vermengen
Step 6
Die zerquetschten Kartoffeln mit der Soße bepinseln
Step 7
Erneut geraspelten Parmesan darüber streuen
Step 8
Bei 200 Grad Umluft in den vorgeheizten Ofen geben für 35min
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