Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
27
Low
Glycemic Load
12
Moderate
Nutrition per serving
Calories190.2 kcal (10%)
Total Fat0.8 g (1%)
Carbs42.4 g (16%)
Sugars5.7 g (6%)
Protein5.5 g (11%)
Sodium708.8 mg (35%)
Fiber10.1 g (36%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
6 servings
Instructions
Step 1
Dans une casserole, faire revenir les oignons avec de l'huile et le curry.
Step 2
Ajouter les légumes et mélanger.
Step 3
Verser 2L d'eau avec 1 cube de bouillon et laisser cuire 35 minutes à feu moyen.
Step 4
Pendant ce temps, rincer l'orge et le faire cuire 30 minutes avec 1 cube de bouillon et 4 fois son volume d'eau.
Step 5
Égoutter l'orge et l'ajouter dans la casserole avec les légumes.
Step 6
Déguster aussitôt.
Notes
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