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Maggie
By Maggie

Gnocchis aux légumes

6 steps
Prep:10minCook:30min
Updated at: Wed, 16 Aug 2023 23:49:36 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
52
Low
Glycemic Load
11
Moderate

Nutrition per serving

Calories98.2 kcal (5%)
Total Fat0.3 g (0%)
Carbs20.8 g (8%)
Sugars3.8 g (4%)
Protein3.1 g (6%)
Sodium408.3 mg (20%)
Fiber2.4 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Faire revenir les oignons et les poivrons à feu doux
Step 2
Ajouter les courgettes découpées finement et laisser mijoter
Step 3
Ajouter la pulpe de tomate puis les épinards et laisser mijoter
Step 4
Faire cuire/revenir les gnocchis en parallèle
Step 5
Assaisonner la sauce
Step 6
Finir de cuire les gnocchis dans la sauce, et servir :)