By Kemet Laïla
Pain des morts
1 step
Prep:1h 20minCook:40min
pour la Toussaint ...
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 04:44:40 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
69
High
Glycemic Load
54
High
Nutrition per serving
Calories548.9 kcal (27%)
Total Fat22.3 g (32%)
Carbs77.6 g (30%)
Sugars23.5 g (26%)
Protein12.4 g (25%)
Sodium17.3 mg (1%)
Fiber4.7 g (17%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Dans un saladier versez la farine, le sucre, le beurre, le lait, le zeste de citron et la levure. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène ... incorporez les raisins secs et les noix à la pâte puis formez une boule que vous enveloppez d'un torchon avant de la laisser reposer 1 heure à température ambiante ... Badigeonnez la pâte avec le jaune d’œuf puis mettez-la dans le four.
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