Ketchup aux gousses d’asclépiade

Name: Ketchup aux gousses d’asclépiade
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 10 min
Ingredients: 750 mL tomates étuvées; 2 gros oignons hachés; 2 poivrons verts en dés; 2 pommes vertes pelées et coupées en dés; 250 mL vinaigre de cidre; 15 mL sel; 5 mL clous de girofle; 5 mL graines de céleri; 5 mL épices mélangées 4 épices; 15 mL cannelle; 5 mL poivre noir en grains; 5 mL poivre de Cayenne; 5 mL moutarde sèche; 1kg de gousses d’asclépiade blanchies

3 steps

Prep:10minCook:4h

Mal préparé, l’asclépiade peut être toxiques. Pour enlever sa toxicité, faire blanchir CORRECTEMENT. L’asclépiade peut être remplacé par des têtes-de-violon

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 04:01:17 GMT