Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
63
Moderate
Glycemic Load
34
High
Nutrition per serving
Calories393.5 kcal (20%)
Total Fat18.2 g (26%)
Carbs52.9 g (20%)
Sugars11.8 g (13%)
Protein8.7 g (17%)
Sodium930.1 mg (47%)
Fiber8.6 g (31%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Lauch putzen und in Ringe schneiden. Möhren sowie Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Step 2
Öl erhitzen und Lauch, Möhren und Kartoffeln anschwitzen. Mit Gemüsebrühe ablöschen und die gehackten Tomaten zufügen. Bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
Step 3
Die Seelachsfilets waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Zum Gemüse geben und einige Minuten gar ziehen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und mit frischem Schnittlauch bestreut servieren.
Notes
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