Crème de courgette, coco et cardamone

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Laver les courgettes et les couper en morceaux sans les éplucher.

Step 2

Placer les cougettes dans un faitout et couvrir d'eau à hauteur.

Step 3

Porter à frémissement, ajouter le cube de bouillon et laisser frémir pendant 10 minutes.

Step 4

Placer les courgettes dans un blender avec le lait de coco et le contenu des capsules de cardamone ouvertes et grattées.

Step 5

Mixer jusqu'à obtenir une belle consistance veloutée, en ajoutant juste assez de bouillon de cuisson.

Step 6

Goûter, saler si nécessaire.

Step 7

Servir chaud ou froid

Step 8

Topping : nuage de crème de coco, copeaux de noix de coco grillés, amandes effilées toastées