FRITTATA farina di ceci AGLI ASPARAGI 🍳🌱

FRITTATA SENZA UOVA AGLI ASPARAGI 🍳🌱 Pane e frittata è da sempre una delle mie accoppiate preferite 😻 e anche da vegan non posso farne proprio a meno! Con questa ricetta ogni volta che ne ho voglia mi tolgo questo sfizio💓🥹🫶 Ingredienti: 1 tazza di farina di ceci 1 tazza di acqua 1 cucchiaino di curcuma 1 cucchiaino di sale kala namak 1 mazzetto di asparagi 1 cipolla bianca 3 cucchiai di olio Sale e pepe Procedimento: In una padella scalda l’olio e soffriggi la cipolla tritata. Unisci gli asparagi e cuocili in padella. Prepara la pastella unendo la farina di ceci, l’acqua, il sale kala namak e la curcuma. Mescola e versa sugli asparagi. Lascia cuocere per 5-10 minuti e gira dall’altro lato delicatamente aiutandoti con un largo piatto. Servi calda o fredda!

Good

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