Quiche tunisienne aux pommes de terre et au thon

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Step 1

Pelez les pommes de terre et coupez-les en tranches.

Step 2

Détaillez l’oignon en rondelles.

Step 3

Coupez les tomates cerises en 2.

Step 4

Préchauffez le four à 200 °C.

Step 5

Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle et faites-y dorer les pommes de terre ± 7 min. Égouttez sur de l’essuie-tout.

Step 6

Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive dans la poêle et rissolez-y l’oignon 3 min.

Step 7

Déroulez la pâte feuilletée et son papier cuisson dans un moule à tarte, et piquez plusieurs fois le fond avec une fourchette. Répartissez-y les pommes de terre, l’oignon, le thon, les petits pois surgelés et le fromage.

Step 8

Battez les oeufs avec le paprika, du sel et du poivre. Versez-les sur la préparation.

Step 9

Répartissez les demi tomates cerises sur la quiche. Glissez ± 20 min au four préchauffé.