Haricots verts au tofu épicé

Une salade chaude asiatique végétarienne.

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Faire cuire les haricots verts équeutés dans de l'eau bouillante et salée pendant 10 minutes.

Step 2

Couper le tofu en petits morceaux et les faire griller à la poêle avec les noisettes, les noix de cajou au curry (optionnel), le cumin, le paprika et un filet d'huile d'olive pendant 5 minutes.

Step 3

Ajouter les échalottes finement émincées (+ ail ? + sauce soja ? + radis ?).

Step 4

Ajouter le vinaigre balsamique, les haricots et les piments oiseau (/pul biber) (+eau ?) et laisser cuire 5 minutes.